J ai eu la même difficulté mais je pensais que c était dû à la souris car je n'ai pas de manette, et que le jeu était prévu pour ps4.
Il faut actionner plusieurs fois sans lâcher le clic gauche et j ai même taper fort sur mon bureau. Au bout d un loonngtemps la planche s écarte et...la souris part.
C est très frustrant car on est "sorti" de l ambiance du jeu.
Tu vas avoir le même souci (mais un peu plus tard), pour couper un arbre
Pour bouger des objets un peu lourds aussi.
Jusqu'à présent je n ai eu ce problème que...3fois !! Mais je n'ai pas fini le jeu..

Joujoux qui a fait le jeu n en parle pas.
Sur le forum du jeu chez Steam personne ne le signale non plus.
Je n eteint pas l ordinateur, je le laisse en veille et je pars faire autre chose (,pour me calmer

Édit :
Oups. Je n avais pas lu que tu avais réussi pendant que je préparais ma réponse. Bravo .